Αποτελώντας την μοναδική τεκίλα από 100% Αγαύη, που εξακολουθεί να παράγεται με την μέθοδο Tahoma, την παραδοσιακή μέθοδο παραγωγής τεκίλας με ιστορία 500 ετών, η Olmeca Tezon Reposado συνιστά την πεμπτουσία της αυθεντικής τεκίλας . Ο φυσικός χαρακτήρας της οφείλεται στην παλαίωση της που γίνεται σε ξεχωριστό κτίριο στην εξοχή κάτω από μη ελεγχόμενες συνθήκες. Παλαιώνει για 18-20 μήνες σε βαρέλια από bourbon.