Στα ισπανικά η λέξη mojar σημαίνει μουσκεύω ενώ στα αφρικανικά η λέξη mojo σημαίνει κάνω μάγια, αυτές είναι οι δύο εκδοχές για την προέλευση του ονόματος του παγκοσμίου φήμης cocktail, mojito. Τα κλασικά του υλικά, λευκό ρούμι, ζάχαρη, χυμός από λάιμ, σόδα και δυόσμος. Οι παραλλαγές του πολλές, dirty mojito με μαύρο ρούμι και μαύρη ζάχαρη· virgin mojito ή αλλιώς Μojito χωρίς αλκοόλ, με redbull αντί σόδας, mojito royal με σαμπάνια αντί σόδας.

Δύο εκδοχές για το όνομα, δύο και οι ιστορίες πίσω από την προέλευση του mojito. Το μόνο σίγουρο ότι η μητέρα του είναι η Κούβα. Η μία ιστορία διατείνεται ότι ανακαλύφθηκε από Αφρικανούς σκλάβους όταν δούλευαν στα χωράφια ζαχαροκάλαμων της Κούβας τον 19ου αιώνα. Λέγεται ότι συνήθιζαν να το πίνουν με χυμό από ζαχαροκάλαμα ονόματι guarapo, δημοφιλές εξαιρετικά γλυκό ποτό τότε αλλά και αργότερα μεταξύ των Κουβανών μεταναστών καθώς και σε χώρες της νοτιοανατολικής Ασίας, της Λατινικής Αμερικής και την Αίγυπτο.
Η άλλη ιστορία έρχεται από την εποχή της βασίλισσας Ελισάβετ τότε που ο διάσημος εξερευνητής σερ Francis Drake κατέφθασε στην πόλη της Αβάνας με το κατάστρωμα του ταλαιπωρημένο από δυσεντερία και σκορβούτο. Γνωρίζοντας ότι οι νότιοι Ινδιάνοι της Αμερικής ειδικεύονταν στα γιατροσόφια για τροπικές ασθένειες, ένα μέρος του πληρώματος αποβιβάστηκε και γύρισε με τα εξής υλικά: aguardiente (όνομα γενικό που χρησιμοποιούνταν για κάθε δυνατό απόσταγμα με αλκοόλ ως 60%, που εν προκειμένω έπαιζε τον ρόλο ‘προγόνου’ του ρούμι), συνδυασμένο με χυμό από ζαχαροκάλαμο, λάιμ και δυόσμο (για να βοηθήσουν κυρίως στο πιο εύκολο «κατέβασμα» του σκληρού οινοπνευματώδους ποτού). Ο χυμός του λάιμ ήταν από μόνος του γνωστό γιατρικό. Μέχρι το ρούμι να αντικαταστήσει το aguardiente και το ποτό να πάρει το σημερινό του όνομα, ο συνδυασμός των παραπάνω συστατικών λεγόταν El Draque (από τον γνωστό κουρσάρο). Άλλη ιστορική μορφή συνδεδεμένη με το mojito είναι ο συγγραφέας Ernest Hemingway, μια και το συγκεκριμένο κοκτέιλ ήταν ένα από τα δύο αγαπημένα του ποτά. Έχει ειπωθεί ότι ο Hemingway έκανε γνωστό το μπαρ La Bodeguita del Medio στο οποίο είχε γίνει θαμώνας γράφοντας τη φράση ‘My mojito in La Bodeguita, My daiquiri in El Floridita’ (το mojito μου στο la Bodeguita, το daiquiri μου στο El Floridita). Η φράση αυτή μπορεί να διαβαστεί μέχρι και σήμερα στον τοίχο του μαγαζιού, γραμμένη και υπογεγραμμένη από τον ίδιο.