Παρότι η επαρχία Bourbon βρίσκεται στην πολιτεία Kentacky, σύμφωνα με τους ισχύοντες νόμους των ΗΠΑ, bourbon ονομάζεται το ουίσκι που παρασκευάζεται σε οποιαδήποτε Αμερικάνικη πολιτεία, αρκεί να τηρεί συγκεκριμένες προδιαγραφές. Τα σιτηρά που χρησιμοποιούνται να περιέχουν τουλάχιστον 51% καλαμπόκι, να παλαιώνεται σε δρύινα βαρέλια (καρβουνισμένα εσωτερικά) και να τηρούνται τα όρια ποσοστού οινοπνεύματος κατά την απόσταξη (80%), παλαίωση (62.5%) και εμφιάλωση (40%).

Οφείλει την ιδιαιτερότητά του σε μια μοναδική τεχνοτροπία, στο διπλό φιλτράρισμα του μέσα από ξυλοκάρβουνο σφενδάμου, μία φορά πριν την ωρίμανσή του, και ξανά μερικά χρόνια αργότερα, πριν την εμφιάλωσή του. Η τεχνοτροπία αυτή, που τη χαρακτηρίζουν και ως «διπλή ευλογία», απαιτεί χρόνο, αλλά εξασφαλίζει τον ξεχωριστό χαρακτήρα του Jack Daniel’s Gentleman, δηλαδή την ιδιαίτερα απαλή και μεταξένια γεύση του που συνδυάζεται μοναδικά με τα τα ιδιαίτερα αρώματα καραμέλας, βανίλιας, φρούτων και καπνού, αποτέλεσμα της ωρίμανσής του σε χειροποίητα βαρέλια λευκής βελανιδιάς.

Απολαύστε το Gentleman Jack με πάγο ή συνδυάστε τη διακριτική του γεύση σε δροσιστικά cocktails.