Το αποστακτήριο βρίσκεται σε οροπέδιο με υψόμετρο 350μ., ψηλότερα από οποιοδήποτε άλλο αποστακτήριο. Το νερό που χρησιμοποιείται για την παρασκευή του Dalwhinnie, προέρχεται από χιόνι που λιώνει και φιλτράρεται στις γρανιτώδεις βουνοπλαγιές. Το όνομα του σημαίνει «Σημείο Συνάντησης» καθώς στο σημείο του αποστακτηρίου συναντιούνται τα Lowlands και τα Δυτικά Highlands. Αρώματα καπνού – τύρφης. Η […]

Cutty Sark Whisky Η ναυαρχίδα της οικογένειας Cutty Sark, το Cutty Sark Blended, αποτελεί εξαίρετο δείγμα της σκωτσέζικης τέχνης του blending. Ορισμένα από τα καλύτερα malt και grainscotch ουίσκι συμμετέχουν στη δημιουργία ενός blend που ξεχωρίζει για τον έντονο χαρακτήρα και τη σταθερά υψηλή ποιότητά του. Τα κρυστάλλινα νερά του ποταμού Spey και η διπλή […]

Από την ίδρυση του οίκου Chivas το 1801, στο Aberdeen της Σκωτίας, οι αδελφοί John & James Chivas, πρωτοπόροι στην τέχνη της διαλογής και της ανάμειξης πολλών παλαιωμένων malt και grain whisky, πρόσφεραν στους πελάτες τους τα πιο εκλεκτά προϊόντα. Τελειοποιώντας την τέχνη του blending, οι αδελφοί Chivas δημιούργησαν ένα εξαιρετικό whisky, συνδυάζοντας με μοναδικό […]

Το Cardhu 18 ετών είναι ώριμο και μεστό. Έχοντας ωριμάσει αργά, εμπλουτίστηκε με απαλό πυρήνα και εσωτερική φρουτώδη γεύση, με τρυφερή, πολύπλοκη, μαλακή και ξηρή επίγευση, πλούσια σε κακάο. Δημοφιλές single malt – χαρακτηριστικό των Speyside whisky.

Ballantine’s Η ιστορία του Ballantine’s ξεκινά το 1827, όταν ο George Ballantine άρχισε να διαθέτει επιλεγμένα ουίσκι από το κατάστημα του στο Εδιμβούργο της Σκωτίας. Συνέχισε δημιουργώντας τη δική του παραγωγή, ένα ουίσκι που τελειοποιήθηκε με το πέρασμα του χρόνου με αποτέλεσμα, το 1895, η Βασίλισσα Βικτώρια να του απονείμει την ανώτατη διάκριση ποιότητας. Σήμερα […]