loading
12
Sep

Duvel: Η λευκοκίτρινη μπύρα του Βελγίου

Boulevard Beers Duvel

Λευκοκίτρινη μπύρα από το Βέλγιο, με γλυκόπικρη γεύση και έντονο άρωμα νεραντζιού. Πήρε το όνομα της λόγω της δυνατής της γεύσης και από τη λέξη «διάβολος», η οποία στην τοπική φλαμανδική διάλεκτο ονομάζεται Duvel.

Αυτό που τη χαρακτηρίζει είναι η επαναζύμωση που υφίσταται στη φιάλη. Το είδος της μαγιάς που χρησιμοποιείται έχει απομονωθεί από το 1930, ενώ η περιεκτικότητά της σε αλκοόλ είναι 8,5%.

Comments ( 0 )
Top